TAKE AWAY - 4 AOVES - 4 Variedades de oliva

Nuestra caja de aceites vírgen extra "mini" (20ml) se compone de Aceites de Oliva Virgen Extra de las variedades Arbquina, Morisca, Picual y Hojiblanca. Degusta las cuatro variedades para luego eligir, o bien, llevátelas contigo a cualquier parte..

Más detalles

AA-36.01.00
Nuevo

3,00 €

- +

 
Más

La variedad Arbequina (dulce) se caracteriza por ser un aceite armonioso, suave, ligero, delicado y dulce, con un amargo y picante suaves. Presenta un frutado fresco con aromas a almendras y otras frutas y su fluidez le da una sensación muy agradable al catarlo. Ideal para la elaboración de salsas, gazpachos, macerados de pescado y repostería.

La variedad Hojiblanca (suave) presenta una composición de ácidos oleicos y antioxidantes muy equilibrada. Su composición es ideal desde el punto de vista alimenticio. Su cata nos permite disfrutar de los aromas y sabores de la hierba fresca y notas de frutas verdes. Este aceite se posiciona en un lugar equidistante entre aceites picantes y amargos y los más dulces, esto lo hace perfecto para acompañar cualquier plato. Es recomendable usarlo en crudo, por ejemplo sobre un carpaccio de calabacín o de buey, o en aliños de en saladas.

La variedad Picual (intenso) tiene una fuerte personalidad, con más intensidad y cuerpo. Son aceites de color más verde, de sabor frutado intenso, con más sensación de densidad, picor y amargor medio-alto. Este aceite es muy apreciado por su alta estabilidad debido a su alto contenido en ácido oleico y polifenoles, lo que se traduce como un mayor periodo de vida y una excelente resistencia a las altas temperaturas en cocina. En crudo, es el aceite preferido de los amantes de aceites potentes. Ideal para la conservación de alimentos, para frituras y guisos.

En la variedad Morisca (equilibrado) podemos encontrar aromas herbáceos y vegetales. Con una entrada verde en boca con un toque de astringencia y un amargo y picante ligeros, lo que le da una sensación de armonía en intensidades. Indicado para los noveles puesto que el amargo no es excesivo, la variedad de matices hace que sorprenda a todo tipo de consumidores. Ideal para tostadas de pan y para recetas que destaquen el aceite como protagonista principal

30 Otros productos de la misma categoría

Los clientes que compraron este producto también han comprado...